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Gordona Ramsey #03 - pota à lagareiro à moda da Cata

07:32

 

 

Hello corações!
Hoje é dia de receita aqui pelo blog. E o que decidi cozinhar foi um polvo à lagareiro mas com o meu toque especial e à minha maneira. Digamos que é uma adaptação minha ao "polvo à lagareiro" tradicional.

E como não sou egoísta e quero que vocês se deliciem, aqui vai a receita:

Ingredientes:
  • Tentáculos de pota
  • 1 cebola descascada inteira
  • Batatas para assar/cozer q.b
  • Azeite
  • 3 a 4 alhos picados
  • Sal
  • Mistura de ervas aromáticas

Preparação:
  • Primeiro leve os tentáculos de pota congelados a cozer numa panela de pressão durante 15 a 20 minutos juntamente com a cebola inteira;
  • Enquanto a pota coze, leve as batatas a cozer com um bocadinho de sal e azeite;
  • Para o molho ponha azeite numa tigela juntamente com os alhos picados e as ervas aromáticas;
  • Num pirex coloque as batatas (tempere com uma pitada de sal) e no centro ponha os tentáculos de pota;
  • De seguida regue com o preparado do molho;
  • Leve ao forno a 180 graus durante 30 minutos mais ou menos e está pronto a servir.
Digam lá se não é de ficar com água na boca? Experimentem e depois digam-me o que acharam e bon appetit!

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